Balanzone, il calzone che omaggia la buona cucina italiana
Un calzone così non l’hai mai assaggiato.
Febbraio è arrivato e non potevamo non omaggiare l’ultimo mese dell’inverno ma, soprattutto, il mese più vivace dell’anno. Colori, divertimento e pura felicità si fondono per dare il via al Carnevale.
Abbiamo pensato ad un calzone che unisse la passione per la cucina, ma anche l’amore per le tradizioni culinarie romagnole. E così nasce il Balanzone, il calzone che ti scalda il cuore e che ti fa rivivere dolcissimi ricordi.
Il Calzone… Balanzone
Nella tradizione bolognese il Balanzone è un’icona del carnevale. All’interno delle rappresentazioni teatrali popolari impersona un signore anziano noto per essere un personaggio ingenuo e buffonesco, spesso coinvolto in situazioni comiche e paradossali.
E così, visto il mese di febbraio, abbiamo deciso di sfruttarlo per la nostra creazione culinaria.
Calzone con ripieno di tortellino, mozzarella e, per finire, un generoso mestolo di ragù bolognese.
Naturalmente è disponibile anche senza glutine.
Genuinità ed esplosione di sapori in un solo piatto. Non puoi rinunciare a questa prelibatezza: il tuo febbraio merita molto di più.
Noi ti aspettiamo a braccia aperte. Vieni a provare il Balanzone: sarà disponibile esclusivamente per il mese di febbraio 2024.